La Cucina

Gli Orti, è un raffinato ambiente in prossimità del Fiume Ticino e nella città storica di Pavia destinato ad un uso turistico culturale e di ristoro.
I lavori di restauro sono iniziati nel 2004 e sono terminati nel 2006, il primo utilizzo ufficiale è stato in occasione della visita del Santo Padre Papa Benedetto XVI nell'aprile dello stesso anno per la celebrazione eucaristica.

Gli Orti borromaici, nel centro di Pavia, a ridosso del Collegio Borromeo, sono storicamente incastonati in un'ampia cornice naturale, recentemente rinaturalizzata con la creazione di formazioni forestali planiziali. La struttura dell'edificio è stata sapientemente restaurata mantenendo e valorizzando i tratti architettonici del passato.

All'interno della costruzione rurale, un tempo adibita a casa colonica con stalla, fienile e relativi magazzini, sono stati mantenuti alcuni antichi locali.